Dieta bezglutenowa nie jest łatwą dietą dla każdego. Oprócz ograniczenia spożywania potrwa posiadających gluten więc między innymi: pszenżyto, orkisz i jęczmień należy także wyeliminować te produkty, w których gluten jest ukryty. Dietę bezglutenową prowadzą osoby z alergią pokarmową na gluten jak również chorzy na celiakię. Ludzie cierpiący na celiakie, dietę powinni uwzględniać przez całe życie. Alergia natomiast może ustąpić więc stosowanie diety nie będzie już koniecznością. Stosując dietę bez glutenu dozwolone są produkty zawierające mąkę kukurydzaną, ryżowa, sojową. Wszystkie te rośliny nie posiadają na szczęście glutenu.

Stosując dietę bez glutenu należy skrupulatnie czytać etykiety produktów.

Wiele z nich w składzie posiada ukryty gluten.

Przede wszystkim gluten ukrywa się w potrawach rybnych z puszki, wędlinach, daniach gotowych, zupkach i sosach w proszku. Gluten znajduje się także w owocach suszonych.

Kryje się tam, gdyż niektóre owoce podczas suszczenia są obsypywane mąką.

dokładnie należy się też przyjrzeć płatkom śniadaniowym.

Będąc na diecie ograniczającej gluten warto wybierać te z obrazkiem przekreślonego kłosa. Widząc to, mamy 100% pewność, że opakowanie nie zawiera glutenu. Jeśli chodzi o alkohol to trunki czyste nie mają w sobie glutenu. Małe ilości glutenu mogą znajdywać się w wódkach smakowych, "żubrówce" i "żołądkowej gorzkiej". Ilość ta zawsze jest dopuszczalna, gdy wymagana jest dieta bez glutenu.

Unikać powinieneś natomiast piwa.

Zawiera ono słód jęczmienny i w nim zawarty jest gluten.

Dieta bez glutenu stosowana dłuższy czas może prowadzić do niedoborów niektórych. składników pokarmowych, zatem dietę należy skonsultować ze specjalistą.

anabolika preisliste
.


Zobacz:
Wizyta u psychiatry
Co trzeba zwłaszcza wiedzieć odnośnie wynajmu podnośnika koszowego na terenie Krakowa?
Owoce acai i ich zalety - jesli pragniesz o nich poczytać zerknij na ten tekst